Resep Pasta dengan Bakso Kalkun dan Sayuran Panggang

Makan malam pasta ini datang bersama dengan cepat!

Bakso dan sayuran dipanggang bersama di dalam oven sementara pasta mendidih di atas kompor, lalu semuanya dicampur dengan minyak zaitun, jus lemon, dan segenggam peterseli.

Coco Morante

Resepnya sangat mudah beradaptasi. Anda benar-benar dapat menggunakan segala jenis daging giling, dan sayuran favorit Anda yang telah dipotong-potong.

Hari ini, saya pergi dengan kalkun giling untuk bakso, dan zucchini, paprika, dan bawang untuk sayuran. Ini semacam campuran Mediterania yang bekerja dengan baik. Saya juga membuat hidangan ini hanya dengan kepala kembang kol di malam hari ketika saya hanya bisa diganggu untuk memotong satu hal!

Bagian resep yang paling memakan waktu adalah menggulung bakso kecil — masing-masing berdiameter sekitar satu inci, dan resepnya menghasilkan sekitar empat lusin.

Ini adalah waktu yang dihabiskan dengan baik! Bakso seukuran gigitan ini cocok dengan pasta dan sayuran, jadi tidak perlu pisau di meja. Anak-anak juga menyukai mereka.

Coco Morante

Anda juga bisa menyiapkan bakso terlebih dahulu dan membekukannya untuk nanti, jika Anda mau. Letakkan saja di atas loyang yang dilapisi dengan bungkus plastik, lalu bekukan sampai keras, sekitar dua jam. Setelah itu, Anda dapat memindahkannya ke kantong plastik yang aman untuk freezer dan menyimpannya selama sekitar dua bulan. Biarkan mereka mencair semalaman di lemari es sebelum dimasak.

Sajikan makan malam pasta ini dengan salad hijau besar atau sendiri. Sisanya membuat makan siang kemasan yang enak!