7 Deep Fryer Terbaik Tahun 2022

Kami secara independen meneliti, menguji, meninjau, dan merekomendasikan produk terbaik—pelajari lebih lanjut tentang proses kami. Jika Anda membeli sesuatu melalui tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.

Tidak ada yang seperti makan cincin bawang yang renyah sempurna atau kentang goreng langsung dari penggorengan. Tentu, Anda selalu dapat menggunakan wajan atau penggorengan udara untuk melakukan pekerjaan itu, tetapi Anda akan membutuhkan penggorengan dalam jika Anda menginginkan kerenyahan kualitas restoran.

Penggorengan dalam terbaik memudahkan menggoreng makanan dari awal. Mereka dirancang untuk menjadi alat all-inclusive yang juga mudah dibersihkan, aman digunakan, dan dikemas penuh fitur. Pilihan utama kami, Penggorengan Cuisinart, dapat menampung banyak makanan, memiliki pengatur waktu bawaan, dan banyak elemen untuk mencegah kekacauan besar.

Untungnya, yang bagus cukup terjangkau, dan tidak memakan banyak real estat di meja Anda. Penggorengan yang dirancang untuk dapur rumah dilengkapi dengan fitur keamanan untuk memastikan bahwa metode memasak ini tidak lebih berbahaya daripada memasak dengan minyak di wajan. Untuk membantu Anda mempersempit pilihan, kami telah mengumpulkan deep fryer terbaik kami.

Putusan Akhir

Dengan kapasitas yang besar, wadah yang dapat dilepas, dan penutup untuk membatasi kekacauan, Penggorengan Dalam Cuisinart CDF-200P1 (lihat di Amazon) adalah pilihan utama saya. Jika Anda mencari penggorengan dalam yang terjangkau yang dapat menangani jumlah kentang goreng yang layak, tidak terlihat lagi dari Presto Kitchen Kettle Multi-Cooker and Steamer (lihat di Amazon).

Apa yang Harus Diperhatikan Saat Membeli Deep Fryer

Fitur keamanan

Anda mungkin memiliki beberapa masalah keamanan tentang menggunakan penggorengan dalam, terutama ketika minyak dapat mencapai suhu 350 derajat atau lebih tinggi. Pilih model yang dilengkapi dengan fitur keselamatan, sehingga Anda bisa fokus menggoreng makanan favorit Anda daripada menghindari minyak panas saat memasak. Fitur keselamatan dapat mencakup pegangan tetap dingin, tutup percikan, jendela tembus pandang, timer internal, pengatur suhu, dan kontrol suhu yang dapat disesuaikan.

Pengatur suhu

Saat menggoreng, minyak bisa mencapai suhu hingga 400 derajat. Namun, tidak semua makanan menggoreng secara optimal pada suhu yang sama. Pilih model yang memungkinkan Anda menyesuaikan suhu berdasarkan setiap makanan tertentu yang Anda goreng. Karena suhu dapat mempengaruhi rasa, kerenyahan, dan penyerapan minyak, ini merupakan pertimbangan penting yang dapat menjadi perbedaan antara renyah dan gosong.

Pemeliharaan

Pembersihan sangat mudah dengan penggorengan dalam yang memiliki keranjang yang aman untuk mesin pencuci piring. Banyak yang memiliki interior antilengket sehingga makanan langsung meluncur. Pastikan untuk membuang semua minyak bekas sebelum mencuci keranjang penggorengan dalam di mesin pencuci piring. Beberapa model memiliki selang pembuangan untuk mengalirkan keranjang penggorengan dengan mudah sebelum dibersihkan. Membersihkan deep fryer Anda secara menyeluruh setelah setiap kali digunakan, menggunakan minyak goreng berkualitas tinggi, dan menyesuaikan suhu sesuai kebutuhan adalah bagian dari menjaga umur deep fryer Anda.

FAQ

Apa minyak terbaik untuk menggoreng?

Minyak sayur, minyak canola, minyak kacang, dan minyak biji anggur adalah minyak yang paling umum digunakan untuk menggoreng. Minyak harus memiliki titik asap yang tinggi karena deep fryer mencapai suhu yang sangat tinggi. Karena minyak digunakan dalam jumlah besar dalam menggoreng, pilihlah minyak yang terjangkau.

Apa perbedaan antara penggorengan dalam dan penggorengan udara?

Baik deep fryer maupun air fryer memiliki tujuan yang sama—memasak makanan dengan cara yang menghasilkan tekstur yang renyah. Namun, mereka beroperasi jauh berbeda. Penggorengan udara mirip dengan oven konveksi karena mereka mengedarkan udara panas di sekitar makanan, yang membutuhkan sedikit atau tanpa minyak. Di sisi lain, penggorengan dalam membutuhkan banyak minyak untuk menenggelamkan makanan sepenuhnya. Sementara penggorengan udara dipandang sebagai pilihan yang umumnya lebih sehat, penggorengan dalam cenderung menghasilkan lebih banyak rasa dan tekstur yang lebih renyah.

Bagaimana cara membuang minyak goreng bekas?

Biarkan minyak goreng bekas menjadi dingin sebelum dibuang. Bahkan mungkin mengeras. Kemudian tuangkan ke dalam wadah dengan penutup. Tempatkan wadah penuh minyak ke tempat sampah yang tidak digunakan untuk daur ulang. Jangan menuangkan oli bekas ke saluran pembuangan karena dapat menyumbat pipa, mempengaruhi saluran pembuangan kota, dan merusak sistem septik.

Mengapa Percaya Cukup Resep?

Debbie Wolfe adalah penulis lepas dan pakar belanja online yang menghabiskan waktu berjam-jam untuk meneliti dan membandingkan barang-barang rumah tangga, jadi Anda tidak perlu melakukannya. Dia adalah pemilik bangga peralatan yang tak terhitung jumlahnya dan dapat membantu Anda memilih yang tepat, terlepas dari kebutuhan Anda.

Baca Selanjutnya: Pot Instan Terbaik