Burger Domba Yunani dengan Resep Saus Tzatziki

Tingkatkan permainan burger Anda dan jadilah pahlawan barbekyu berikutnya dengan burger domba Yunani dan tzatziki buatan sendiri!

Merakit Burger Domba Buatan Sendiri Terbaik

Saya membumbui burger domba ini dengan beberapa rasa yang paling disukai di Yunani – seperti bawang putih, kulit lemon kering, dan oregano – sebelum memanggangnya dan menyajikannya di atas roti panggang.

Saya suka menyiapkan prasmanan kecil topping yang terinspirasi Yunani di dekat panggangan agar semua orang dapat membantu diri mereka sendiri. Beberapa favorit saya adalah tomat segar, selada, feta, bawang merah, dan tentu saja, tzatziki itu.

Sabrina Modelle

Anda dapat membuat tzatziki hingga tiga hari sebelumnya. Saya suka mengasinkan dan mengeringkan mentimun saya selama beberapa jam atau selama semalaman. Jika Anda terdesak waktu, Anda bisa mengasinkan mentimun, biarkan mengering hanya selama 10 menit, lalu gunakan handuk teh untuk memeras sebanyak mungkin kelembapan.

Bisakah Saya Menggunakan Daging Lain untuk Burger Ini?

Jika Anda mewaspadai daging domba karena rasanya terlalu kental dan rasanya kuat, saya sarankan untuk mencoba daging domba dari Selandia Baru. Ini memiliki rasa yang bersih, berumput dan tetap enak dan berair setelah dimasak.

Dan jika kamu Betulkah tidak yakin tentang domba, Anda mencoba mencampurnya dengan beberapa daging giling — hingga setengah dari total berat daging dalam resep ini.

Burger domba mungkin bukan burger paling populer di AS, tetapi resep ini mungkin meyakinkan Anda bahwa memang begitu!