Resep Salad Kentang Ayah

Sekitar sebulan yang lalu saya membuat salad kentang. Saya suka salad kentang dan sangat senang dengan yang satu ini.

Bahan Utama Salad Kentang Terbaik

Kemudian minggu berikutnya ayah saya membuat salad kentang versinya. Itu juga bagus!

Perbedaan? Jus acar dan mustard.

Dia juga sesekali melempar telur rebus. Perhatikan bahwa mengeluarkan resep dari orang tua saya menghasilkan olok-olok resep yang biasa.

Ayah: “Gunakan Russet.” Ibu: “Saya sudah membuat resep ini selama bertahun-tahun dengan semua jenis kentang.” Ayah: “Gunakan Russet.”

Kami menggunakan Russets dalam resep ini, itulah sebabnya disebut “salad kentang Ayah”.

Cara Menyimpan Salad Kentang

Salad kentang Anda harus tetap segar, didinginkan dalam wadah tertutup rapat atau kedap udara, selama 3 sampai 5 hari. Itu tidak boleh ditinggalkan pada suhu kamar selama lebih dari 2 jam. Untuk membantu menjaga salad kentang tetap dingin saat Anda menyajikannya untuk pesta, acara masak-memasak, atau pertemuan lainnya, letakkan mangkuk salad Anda di dalam mangkuk yang lebih besar yang berisi es.

Lebih Banyak Resep Salad Kentang untuk Dicoba!

• 3 sampai 4 sedang kentang russetdikupas dan dipotong menjadi potongan 1 inci

• 1/4 cangkir jus dari acar dill halal

• 3 sendok makan cincang halus acar dill

• 1/4 cangkir cincang peterseli cincang

• 1/2 cangkir dicincang bawang merah

• 2 Tulang iga seledridicincang

• 1 sampai 2 daun bawangdicincang

• 1 sampai 2 rebus telurcincang, opsional

• 1 sedang wortelcincang halus, opsional

• 1/2 paprika merahmentah atau panggang, cincang, opsional

• 1/2 cangkir mayones

• 2 sendok teh Dijon mustard

• Halal garam dan lada hitam yang baru digiling untuk merasakan

1. Rebus kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong:

   Tempatkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dalam panci besar. Tutup dengan satu inci air asin. Bawalah panci berisi air hingga mendidih.

   Didihkan selama 10 sampai 20 menit sampai garpu empuk. Tiriskan kentang dan keluarkan dari panci. Panci panas dan Anda ingin kentang cukup dingin untuk ditangani, tetapi masih hangat.

2. Campur bahan salad:

   Masukkan kentang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan jus dari acar dill Kosher.

   Tambahkan acar cincang halus sendiri. Tambahkan peterseli, bawang, seledri, daun bawang dan, jika menggunakan, telur rebus, wortel, dan paprika merah.

3. Buat sausnya, lalu balut dan bumbui saladnya:

   Dalam mangkuk kecil terpisah, campur mayones dengan mustard. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

   Campurkan saus dengan campuran kentang. Sekali lagi, garam dan merica secukupnya.

Fakta nutrisi (per porsi)
265	Kalori
14g	Gemuk
31g	Karbohidrat
4g	Protein

Tampilkan Label Nutrisi Lengkap
Sembunyikan Label Nutrisi Lengkap

×

Fakta nutrisi
Porsi: 4 hingga 6
Jumlah per porsi
Kalori	265
% Nilai Harian*
14g	18%
Lemak Jenuh 2g	11%
8mg	3%
294mg	13%
31g	11%
Serat Makanan 4g	15%
Jumlah Gula 5g
4g
Vitamin C 31mg	157%
Kalsium 48mg	4%
Besi 2mg	10%
Kalium 810mg	17%
*% Nilai Harian (DV) memberi tahu Anda seberapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

Informasi nutrisi dihitung menggunakan database bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan. Dalam kasus di mana beberapa alternatif bahan diberikan, daftar pertama dihitung untuk nutrisi. Hiasan dan bahan opsional tidak termasuk.