Resep Sup Krim Bayam

Krim sup bayam yang lezat ini kaya, halus, dan lembut seperti yang disiratkan oleh label “Krim”.

Apa itu Sup Krim Bayam?

Ini pada dasarnya adalah vichyssoise, dengan bayam selain kentang, dan dapat disajikan panas atau dingin.

Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek

Tips Menggunakan Bayam Beku vs Bayam Segar

Bayi atau dewasa Bayam segar bekerja dalam resep ini. Bayam bayi enak karena biasanya dijual sudah dibersihkan. Bayam matang memiliki lebih banyak rasa tetapi bisa sangat berpasir, jadi cucilah dengan baik. Untuk resep ini, Anda bisa membiarkan batangnya.

Mencairkan dan tiriskan Bayam beku sebelum menambahkannya ke sup. Untuk mencairkan es, gunakan salah satu metode ini.

• Masukkan paket bayam beku ke dalam kulkas semalaman.
• Biarkan paket bayam beku pada suhu kamar selama sekitar 5 jam.
• Mencairkan bunga es dalam microwave — dikeluarkan dari kemasannya dan dalam mangkuk yang aman untuk microwave — pada pengaturan pencairan selama sekitar 2 menit.

Peras sebanyak mungkin cairan dari bayam yang telah dicairkan sebelum menambahkannya ke dalam sup pada Langkah 2.

Sup Terlalu Tipis? Ada Perbaikan!

Mengentalkan sup pure itu mudah. Jika sup Anda terlalu cair sesuai keinginan Anda, kami memiliki beberapa teknik yang akan berhasil untuk mengentalkan sup krim bayam ini.

Cara Menyimpan dan Memanaskan Ulang Resep Ini

Dinginkan tertutup rapat hingga 4 hari. Panaskan kembali dengan api sedang-rendah dengan api kecil sampai mendidih.

Kami tidak menyarankan untuk membekukan sup ini. Teksturnya akan berubah karena kentang. Juga, susu dapat terpisah.

Resep Sup Krim Lainnya untuk Dicoba

• 1 cangkir dicincang Bawang

• 2 sendok makan mentega

• 2 cangkir cincang segar bayam, dikemas, atau 1 (10 hingga 12 ons) paket bayam beku, dicairkan

• 3 sedang kentang (sekitar 1 pon), dikupas dan dipotong menjadi potongan 2 inci

• 1 1/2 cangkir ayam atau sayur kaldu

• 1 1/2 cangkir air

• 2 ayam atau sayur air kaldu kotak

• 2 cangkir setengah setengah

• 1/2 sendok teh garam

• 1/8 sendok teh baru digiling lada hitam

• 3/4 cangkir krim asamditambah lagi untuk disajikan, jika Anda suka

• Dicincang chives, untuk hiasan

• 1 mencubit bumbu halusuntuk hiasan

1. Tumis bawang bombay:

   Dalam panci besar di atas api sedang, tumis bawang bombay dalam mentega selama 4 menit atau sampai transparan.

   Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek

   
   

2. Buat sup:

   Tambahkan kentang, kaldu ayam, air, dan kaldu kubus. Didihkan. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan selama 20 menit atau sampai kentang empuk.

   Tambahkan bayam dan masak selama 2 sampai 4 menit lebih lama sampai bayam empuk.

   Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek

   
   

   Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek

   
   

3. Haluskan sup dan tambahkan setengah dan setengah:

   Bekerja dalam batch, campuran sup pure dalam blender. Kembali ke panci. Pukul setengah dan setengah, garam, dan merica.

   Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek

   
   

4. Kocok krim asam:

   Di atas api kecil, didihkan sesaat sebelum mendidih. Kocok krim asam. Anda mungkin ingin menggunakan blender imersi untuk mendapatkan krim asam sepenuhnya.

   Sup ini bisa disajikan panas atau dingin. Hiasi dengan daun bawang cincang, taburan allspice, atau sesendok krim asam.

   Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek

   
   

Fakta nutrisi (per porsi)
156	Kalori
7g	Gemuk
20g	Karbohidrat
4g	Protein

Tampilkan Label Nutrisi Lengkap
Sembunyikan Label Nutrisi Lengkap

×

Fakta nutrisi
Porsi: 6 hingga 8
Jumlah per porsi
Kalori	156
% Nilai Harian*
7g	10%
Lemak Jenuh 4g	20%
21mg	7%
627mg	27%
20g	7%
Serat Makanan 3g	11%
Jumlah Gula 3g
4g
Vitamin C 13mg	63%
Kalsium 105mg	8%
Besi 2mg	14%
Kalium 646mg	14%
*% Nilai Harian (DV) memberi tahu Anda seberapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

Informasi nutrisi dihitung menggunakan database bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan. Dalam kasus di mana beberapa alternatif bahan diberikan, daftar pertama dihitung untuk nutrisi. Hiasan dan bahan opsional tidak termasuk.