Daging Babi Asam Manis

Ini adalah salah satu resep pertama yang saya pelajari untuk memasak dari Buku Masak Langit-langit Perak beberapa dekade yang lalu. Saya telah membuat beberapa penyesuaian pada resep selama bertahun-tahun.

Resep aslinya membutuhkan jeli kismis hitam. Saya menemukan jeli kismis merah berfungsi dengan baik, atau jeli berry merah apa pun dalam hal ini. Anda hanya ingin jeli buah yang bagus untuk menyeimbangkan cuka dan mustard untuk sausnya, yang pada dasarnya adalah saus asam manis.

Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada seberapa tebal daging babi Anda. Daging babi yang tipis akan dimasak dengan sangat cepat, yang lebih tebal akan membutuhkan lebih banyak waktu.

Dalam kedua kasus resep ini dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit dan menghasilkan makanan yang lezat dan nyaman!