Muffin Keju Krim Labu

 Muffin labu adalah kue klasik untuk musim gugur dan itu klasik karena suatu alasan. Muffinnya penuh dengan rasa labu manis, bumbu kue hangat, dan bahkan warnanya sangat musim gugur. Resep ini mengambil muffin klasik dan membuatnya istimewa dengan pusaran keju krim.

Perpaduan bumbu labu dan keju krim yang tajam menghadirkan kenyamanan ekstra yang Anda butuhkan untuk menyambut cuaca yang lebih dingin. Mereka hampir seperti kue keju labu, kecuali Anda bisa memakannya untuk sarapan.

Muffin Krim Keju Labu ini adalah suguhan yang mudah dan memanjakan untuk pagi yang dingin di musim gugur. Mereka adalah resep yang ramah untuk dibagikan dengan teman dan keluarga, atau Anda bahkan bisa membuatnya sendiri. Mereka akan menjadi cara yang sangat meriah untuk memulai sarapan atau makan siang Thanksgiving.

Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Muffin Keju Krim Labu

Bukan hanya pusaran keju krim yang membuat muffin ini begitu luar biasa. Resep ini dirancang agar terlihat cukup menarik untuk menjadi bagian tengah makan siang tanpa semua pekerjaan bagian tengah.

Mereka tidak memerlukan peralatan khusus, mereka siap disajikan dalam satu jam, dan rasanya luar biasa. Dengan memaksimalkan apa yang Anda dapatkan dari setiap bahan, resep ini berhasil untuk Anda.

Labu puree : Resep muffin ini menggunakan sekaleng puree labu sekaleng 15 ons, jadi rasanya sangat lembab dan sarat dengan rasa labu. Plus, Anda tidak perlu mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan sisa pure labu dalam jumlah ganjil. Pastikan untuk menggunakan 100 persen labu murni dan bukan isian pai labu kalengan.

Bumbu pai labu : Muffin ini dikemas dengan satu sendok makan bumbu pai labu. Mereka menampilkan semua bumbu musim gugur favorit, seperti kayu manis, jahe, pala, cengkeh, dan allspice. Anda dapat menggunakan campuran rempah-rempah yang dibeli di toko atau membuat campuran Anda sendiri dan menyimpannya dalam toples di lemari bumbu Anda hingga 6 bulan untuk semua kue labu Anda yang akan datang.

Gula merah muda : Rasa molase halus dari gula merah muda melengkapi labu dan rempah-rempah tanpa membuatnya berlebihan, jadi ini adalah satu-satunya jenis gula yang digunakan dalam resep ini. Gula merah juga mempertahankan kelembapan dengan baik, membuat muffin ini ekstra lembut dan empuk.

Krim keju : Cara apa yang lebih baik untuk menaikkan level muffin labu selain dengan menambahkan krim keju yang lembut dan tajam. Kekayaan krim keju bersama dengan bumbu labu menciptakan keseimbangan lembut yang lembut antara tekstur dan rasa. Mereka juga terlihat bagus!

Cambrea Gordon

Tips Membuat Muffin Labu Terbaik

Sementara krim keju berputar dan beberapa streusel dapat menyembunyikan kecelakaan apa pun di sepanjang jalan, ada beberapa tips yang dapat membantu Anda membuat muffin labu terbaik setiap saat.

• Buat campuran krim keju sebelum Anda membuat adonan muffin. Muffin dan roti cepat harus dipanggang segera setelah dicampur. Dengan menyiapkan campuran keju krim untuk diaduk, adonan muffin tidak akan bertahan lama sebelum dipanggang.
• Usahakan untuk tidak mengaduk adonan muffin secara berlebihan. Jika adonan terlalu banyak, muffin tidak akan mengembang terlalu banyak, akan menjadi keras, dan akan ada lubang besar yang tidak rata di seluruh bagiannya. Adonan tidak perlu diaduk sampai rata, cukup sampai lembab dan tidak ada guratan tepung kering. Tidak apa-apa jika adonan agak kental.
• Untuk membagi adonan dengan rapi dan merata di antara cangkir muffin, gunakan sendok kue atau sendok es krim dengan pemicu akan membantu. Atau, jika Anda tidak memilikinya, gunakan gelas ukur cair dengan cerat untuk menuangkan adonan ke dalam gelas tanpa berantakan.
• Panci akan sangat penuh. Anda akan mengisi sumur muffin hampir ke atas. Ini menghasilkan tampilan gaya roti mereka yang tinggi.
• Biarkan dingin setidaknya selama 5 menit sebelum mengeluarkannya dari panci, lalu biarkan dingin setidaknya selama 10 menit sebelum disajikan. Ini memberi mereka waktu untuk mengatur dengan benar karena mungkin terlalu halus saat masih hangat.

Cara Membuat Swirl Keju Krim

Keju krim terbaik untuk isian ini adalah keju krim penuh lemak yang dikemas dalam bentuk balok. Keju krim dalam bak diformulasikan dengan kadar air yang lebih tinggi agar lebih mudah menyebar.

TIPS: Jika Anda hanya memiliki krim keju dalam wadah plastik, tambahkan satu sendok makan tepung ke dalam isian. Tepung akan menyerap sebagian kelembapan ekstra untuk tekstur kue keju yang halus.

Bagi adonan muffin labu secara merata di antara setiap loyang muffin. Taburi adonan muffin dengan sekitar satu sendok makan krim keju. Kemudian, aduk krim keju dan adonan muffin labu menjadi satu membentuk pola yang berputar-putar. Saya suka menggunakan pisau mentega, tetapi Anda bisa menggunakan tusuk gigi, spatula kecil, atau sumpit.

Cambrea Gordon

Cara Menyimpan Muffin Cheesecake Labu

Muffin akan disimpan dalam wadah kedap udara di atas meja hingga 2 hari, atau di lemari es hingga seminggu. Biarkan sampai suhu kamar atau hangatkan sebelum disajikan jika Anda menyimpannya di lemari es.

Keju krim, sayangnya, tidak membeku dengan baik, jadi paling baik dinikmati segar.