Resep Pie Quesadilla

Di rumah kami, quesadillas adalah makanan cepat saji terbaik. Jika Anda tidak terbiasa dengan quesadillas, pikirkan versi roti lapis dari sandwich keju panggang—tortilla tepung panggang dengan isian keju meleleh.

Saya ratu quesadilla! (Setidaknya dalam pikiran saya sendiri, setelah memegang gelar itu sejak kuliah di mana saya secara teratur memasak quesadillas besar-besaran di atas tortilla berukuran burrito dengan banyak tambahan untuk saya dan teman-teman.)

Jadi ketika seorang teman baru-baru ini menyebutkan ide kue quesadilla, saya bahkan tidak menunggu resepnya, saya tahu apa yang harus dilakukan.

Dua bahan dasar quesadilla adalah keju (queso adalah keju dalam bahasa Spanyol) dan tortilla, baik tepung atau jagung, meskipun biasanya di AS quesadillas dibuat dengan tepung tortilla.

Ingin membuat tortilla sendiri? Coba resep ini:

Elise Bauer

Pie quesadilla versi saya adalah casserole yang dibuat di piring pie dengan tortilla tepung bertumpuk dan lapisan isian keju, dipanggang hingga kecoklatan dan renyah.

Keindahan pai quesadilla adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan dan peluang dan akhir. Yang penting adalah tortilla dan keju; setelah itu terserah Anda untuk variasi dan jenis isian yang Anda inginkan.

Kacang hitam enak, begitu juga bawang, ayam, tomat, jamur, atau labu musim panas. Semua bisa dilapisi dengan keju. Tambahkan cabai sebanyak yang Anda inginkan untuk panas dan rasa.